Le Long Ciabatta

Le Long Ciabatta, pain long à mi chemin entre le Hot Dog et la Baguette a la particularité d’être tranché partiellement sur sa hauteur pour y accueillir toutes sortes de garnitures.
Les deux tailles disponibles permettent d’élaborer un encas ou un véritable sandwich.
Sa mie alvéolée et la farine qui le recouvre donnent à ce pain un aspect authentique et traditionnel.

(Réalisation possible de ce produit en mode micro-ondable)

informations produit

Code article 1009 1010
Liste des ingrédients Farine de blé, eau, levain de seigle, farine de seigle, sucre, huile de colza, sel, levure,
Anti-oxydant : acide ascorbique (E300)
Longueur / largeur / hauteur : 250 x 50 x 42 cm 150 x 45 x 42 cm
Garniture Farine
Poids 110 g 65 g
Durée de vie pains frais
Durée de vie pains congelés
J + 6 jours
J + 179 jours
Température stockage pains frais
Température stockage pains congelés
Température ambiante
-18 °C

informations nutritionnelles

Valeurs pour 100 g 1009 1010
Valeurs énergétiques
Kjoules / Kcal
1136 (kJ)
268(kcal)
1249,6 (kJ)
294,8(kcal)
738,4(kJ)
174,2(kcal)
Protéines 9.1 g 10 g 5.9 g
Glucides 50.7 g 55.7 g 32.9 g
Lipides 3.2 g 3.5 g 2 g
Allergènes Céréales contenant du gluten

informations logistiques / panière - ref 1009

Unités / panière 32 pains / panière
Sachet / panière 2 sachets / panière
Unités / sachet 16 pains / sachet
Sous conditionnement Film polyéthylène

informations logistiques / carton - ref 1009

Unités / carton 48 pains / carton
Sachet / carton 3 sachets / carton
Unités / sachet 16 pains / sachet
Sous conditionnement Film polyéthylène

informations logistiques / panière - ref 1010

Unités / panière 48 pains / panière
Sachet / panière 2 sachets / panière
Unités / sachet 24 pains / sachet
Sous conditionnement Film polyéthylène

informations logistiques / carton - ref 1010

Unités / carton 96 pains / carton
Sachet / carton 4 sachets / carton
Unités / sachet 24 pains / sachet
Sous conditionnement Film polyéthylène